Sebelum ni banyak kali saya cuba goreng cendawan dengan tepung dan rasanya tak ranggup , saya hendakkan cendawan goreng yang ranggup , ambiklah resepi cendawan goreng siapa pun , bila saya masak mesti tak ranggup .. korang tau kenapa ? Entah lah ,mungkin orang lain dah tahu pun tapi saya yang tak tahu menahu sampai sekarang sabar je lah.
Tips Goreng Cendawan Agar Ranggup
Rupanya untuk hasilkan cendawan goreng tepung yang ranggup , adalah dengan cara.. lepas basuh cendawan tu , kita mesti perahkan cendawan tersebut , lah nape tak terfikir.. hahah perah je guna tangan atau kalau suka boleh perah dalam kain bersih. Asalkan perah dan buang air-airnya .. lepas tu barulah celup dalam tepung dan goreng dalam minyak yang panas.
Dalam gambar saya guna tepung magic yang saya beli dari kakyong shop , so sangat sedap dan ranggup ..tak perlu susah-susah lagi. Tapi kalau nak susah-susah sikit boleh lah ikut resepi di bawah ni untuk buat cendawan goreng celup tepung yek.
Resepi cendawan goreng tepung
Resepi puanbee sendiri
Bahan-bahan :
- Haruslah ada cendawan dalam 250g – cuci dan perahkan yek.
- 1 cawan tepung gandum
- 2 sudu tepung beras
- 1 cawan air sejuk (dalam peti ais tu)
- 1 sudu besar mentega
- Sedikit lada sulah
- Garam secukupnya
Kisar bahan di atas , panaskan minyak , cukup-cukup untuk goreng cendawan dan tenggelam kan cendawan tu , celup cendawan dalam tepun yang telah dikisar dan goreng sampai kekuning-kuningan. Angkat dan toskan ..boleh lah makan dengan sos atau mayonis , atau cheese chezy kakyong tu ..
selamat mencuba 🙂
saya memang teringin sangat nak makan cendawan goreng ni..tapi hubby plak tak makan cendawan..so malaslah nak beli kalau saya sorang je yg makan..
alaa kalau goreng 250g tu , sekali hadap je makan , zie buat le .aliya mesti suka ..
eh silap org pulak . bard akk ingatkan zie fauzi hahaa .. adoiyai ..
hahhaaha apalah bee ni, kecik hati bard dtang jauh2 dari obersi tu kikiki 😛
haha soryy bard m selalu keliru antara depa 2 ni .. nanti tiup balik hati bardboo bg besar
hihi…tu la…kecik dah hati den ni…macam mana la boleh tersilap tu..
Salam Bee,
Akak suka cendawan goreng, akak pernah buat dulu, selalu gak, memang kena perah buang air kalau nak dapaykan cendawan yang garing.
akak punya ayam goreng magic dah siap, dah abis di makan,ok serius sedap, rajin on laptop kang nanti nak tayang kat bee hahahhaa 😛
wasalam , bee suka gak cendawan goreng byk kali buat tp tk cukup garing , baca kat plastik tepung magic tu baru tau hehee okeyh .. tunjuk cepat kejap jek ni nak tidur dah
cendawan ni mcm span. rongga-rongga dia banyak dan boleh menyimpan air
terjawab sudah persoalan.. tq
sama2 🙂
kutu tak pernah buat cendawan goreng sumuq hidup.haha..tips nie mmg berguna buat yg buta cendawan macam kutu.tepung magik byk lg,nti p beli cendawan..:)
cendawan tiran tu jek kutu , sedap guna tepung magic tu ..
Ummi dan anak2 pun suka sangat cendawan goreng ni bee, kalau goreng sikit2 mesti merungut tak puas makan, hehe..
a’ah sy goreng sepinggan tu pun tk cukup ummie ..
adoiyaiii… malam2 tgk begini terasa nak makan plak.. sob3..
Sedapnya, dah lama tak makan 🙂
kena try buat ler myra ..
salam kak,
syira tak berapa suka cendawan goreng, myb sebab tidak biasa makan kot. nampak sedap, tp x rasa nak jugak..huhu…
kemas blog cool tak menyegat pun ni 🙂
p/s: kat berapa ek akak beli hosting ni setahun.? syira berminat juga, tp asik tangguh je sbb x de masa nak update blog… ada baca dlm beberapa blog, income agak tinggi bila wp ni? betul ke? hehe
akk ambik pakej , rm26 tuk sebulan .. unlimited , hosting ni ikut provider lah nak letak berapa , kalau syira nak cuba boleh survey harga dan ikut bajet syira berapa.
pasal income , akk tk boleh jamin boleh dpt income tinggi , semuanya bergantung pada usaha kita update blog macam mana , kalau jarang2 update income pun jarang2 masuk.
Dulu saya ini pengusaha cendawan tiram sekarang tidak lagi. Saya cadangkan Puan Bee jadikan cendawan inti Karipap mengantikan kentang saya jamin rasanya sedap. Cubalah.
oh karipap pulak saya tk pandai buat 🙂 insyallah akan belajar nanti
lama x mkn cndwn grg ni.. last beli kat psr malam lah…
Azie Pernah Cuba gorang Cendawan! tapi tak garing-garing last-last fed up masuk Tong Sampah kihkihhhh.
febret nie,.. kalau balik cuti sem duk kat rumah mak selalu buat macam nie la…
mak buat memang dah ranggup 🙂
tengah hari tadi baru pekena cendawan goreng, memang sedap
hoho..tak leh makan lagi benda-benda berminyak sekarang. tengah diet ni. haha..
selain pisang goreng..ni pling faveret gak la.. 🙂
Trliur la plak
Terliurr lah
Sedap ke? tak pernah makan cendawan goreng.
meleleh pulak air liur ni.. best bangat tuu..
cendawn dh bli,murah gler skilo rm10 aje,sgar dr ladg lg..thanks akak,nk try wt ni
Yee .. sila masak .. ngee
Kata chef dalam AFC cendawan takleh cuci. Tapi kita cuci jugak hehehe
cuci sbb dah biasa masak apa pun tk cuci tk yakin la kebersihan dia tu ..
Nak komen sikit je..jeles cendawan goreng dia jadi.. Alhamdulillah rezeki baby..
aku pernah wat cendawan goreng tp tak pernah serangup kat kedai, lembik smacam je..nasib boleh makan..:)
iya dong kena diperah rahsianya… 😉
Nanti kak sumi dtg umah bee …bee hidang kan la.. malas nak masak sendiri. .hahaha
hahah kak sumi baguih betul cadangan nyee
memang sodap ni kalau garing-garing. kalau lembik jadi macam sayur pulak…..
Assalammualaikum Pn Bee, salam kenal..SA tumpang amik resepi yer..anak dara SA suka sangat cendawan goreng…
Terima kasih kak kongsi resipi dan tips. Saya baru pertama kali baca kena perah dulu. Patut dulu saya cuba goreng tak rangup-rangup
kalau crispy pastu semua suka kalau lembek aduh macam tak minat pula menyentuhnya
la..kne perah ke bee..hee..ye lah kan kalo basah2 grg x jd kan..
nk cuba la..
puanbee..kalau sy nk wat cendawan goreng ni ranggup..mula2 kita basuh n ramas…bagi air dia keluar..pas tu sy ltk skt aji no moto..garam n pas tu sy taburkan tepung jagung…taburkan rata sampai cendawan tu d selaputi oleh tepung jagung..haaaa..pas tu leh la d goreng ngan minyak y bnyk n panas…cuba le..memg sdp n ranggup…
Salam sis!
Dah cuba.. Sedap giler, pandai pulak saya masak rupanya. Hahahahha 🙂
Mekasih share resipi n tips yer. 😉
Baru saya tahu kena perah air. Taklah cendawan goren tu jadi soggy je. Liat macam sotong. Thanks ye
Saya peminat tegar cendawan goreng.. sedap…nak cuba la..selalu saya guna tepung tempura.
Wah, sendap nye cendawan goreng tu, oleh juga coba haaa